as2433250404
  • 0
    关注
  • 8
    粉丝
  • 335
    帖子
于都圣者
  • 于都币4406枚
  • 威望377点
楼主#
 近日,网上一篇“含添加剂最多的9大零食”的文章炒得沸沸扬扬,孩子们喜爱的冰淇淋、蜜饯、薯条等纷纷上榜,再次引发人们对食品添加剂和小零食的担忧。
   很多家长因为担心食品添加剂可能会给孩子身体带来危害,便杜绝给孩子吃零食,尤其是含有食品添加剂多的食品。实际上,我们不必排斥添加了食品添加剂的食品。作为家长,最应关注的是在给孩子选择零食时,要远离营养价值和营养密度极低的食品,尽量选择新鲜天然、易消化的食物作为零食,以下列举几类食物作为参考:
 
    饮品类  儿童和青少年正处于骨骼发育时期,牛奶和酸奶都是钙的良好来源,不仅可以作为零食,还可以补充优质蛋白质、钙、维A和维D等多种营养素。值得提醒的是,像酸酸乳等一些乳味饮料的奶含量≤30%,营养价值不高,且还添加了糖等其他物质,不宜作为零食。甜饮料含糖量高,且添加了很多人体不需要的食品添加剂,营养价值极低,应尽量避免。
 
    蔬果类  选择应季的蔬菜和水果,比如可直接食用的黄瓜、西红柿、胡萝卜以及各季时令水果。不仅可以补充水分,还可以补充维生素、矿物质等多种营养物质。
 
    关于食品添加剂,无论是天然的还是人工合成的,少量长期摄入或一次性大量摄入,都可能会对机体产生潜在危害。比如,亚硝酸盐常作为发色剂和防腐剂添加在加工肉制品如火腿肠、腊肉、熏肉等中,进入人体可能会与胺类物质结合产生致癌物亚硝胺。色素同样备受关注,多项研究表明,柠檬黄等色素摄入过多,会导致多种儿童多动症症状,如过度兴奋、注意力不集中等。作为防腐剂添加在食品中的山梨酸(钾)可以被人体代谢,迅速分解为二氧化碳和水,在体内没有残留,但是如果含量超标,并且长期食用,在一定程度上会对骨骼的发育造成影响。但是,这并不能表明食品中的添加剂越少越好。相反,有些食品如果不使用食品添加剂还容易造成营养成分的流失甚至变质。如果在生产过 串串香加盟
喜欢0 评分0
游客