春笋的做法大全

[复制链接] 发布于:2016-12-23 14:39   707人阅读  0人回复   只看楼主 | 倒序阅读

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材料准备

主料:春笋2棵。
辅料:油,生抽,老抽,白糖,盐。




制作步骤

1、春笋洗净剥壳后用刀拍松,再切成长条备用。

2、起锅热油,油的量稍多一些,油热后倒入春笋条,翻炒至春笋有点发黄和失水后,加入生抽、老抽、白糖、盐调味。


3、锅内加入少量水后翻炒均匀,大火焖2分钟左右,等汤汁收干后即可,春笋含有大量粗纤维,消化不好的人不宜多食。

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