栗子炖鸡

[复制链接] 发布于:2016-10-27 14:20   483人阅读  0人回复   只看楼主 | 倒序阅读

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食材准备

板栗150克,鸡1只(约1500克),姜块20克,葱3根,精盐6克,绍酒15克。



方法步骤

1.板栗去外壳;葱、姜洗净,姜拍破,葱切节。

2.将鸡杀死,放净血,去净毛、内脏及脚趾、嘴尖,洗净。

3.将锅置火上,加清水,放入鸡烧沸,撇净血沫,加绍酒、姜块、葱节,加板栗,炖至鸡肉、板栗熟透。

4.加精盐调好味佐餐食用。

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