清汤排骨的家常做法

[复制链接] 发布于:2016-09-18 15:07   2052人阅读  0人回复   只看楼主 | 倒序阅读

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方法步骤

1.将排骨洗净,剁成长5厘米,宽3.3厘米宽的小块。

2.将锅放在旺火上,加入猪油烧热,放入排骨,爆炒10分钟。

3.待棒骨呈灰白色时,加入精盐、姜末和清水,开后,加盖转小火焖煮1小时,放入味精、葱白,再继续焖煮30分钟即成。

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